Belle métaphore reproduisant la vision d'une route endommagée. On connaît la couleur de la terre et des voies de communication en Afrique, souvent rouge grenat, donc couleur chocolat. Quand la détérioration joue, avec des rigoles d'eau sur les côtés, elle forme des surfaces qui ressemblent à des carrés de chocolat. Ce n'est évidemment pas le pays de Cocagne, car il ne s'agit pas du tout de les consommer, mais de les parcourir...