Participe présent adjectivé du verbe cailler, « faire froid ». Cette acception dérive par métaphore d’un sens attesté dès le début du XIIe siècle, « se coaguler, se figer », évoquant le froid qui pétrifie.

Maintien d’un lexème issu de l’ancien français. Le latin frigidus, « froid », est devenu en ancien français freid, freit (attesté en 1121, selon le Wiktionnaire), dont l’évolution dialectale donne frette. Le français d’Amérique du Nord, contrairement à celui de métropole, a maintenu l’usage concurrent de froid et frette. Cependant les Québécois, lorsqu'ils disent "il fait frette", veulent faire comprendre qu'il ne fait pas vraiment froid, juste un peu, c'est-à dire moins que - 10 !

Voir déf. Acadie.

Voir déf. Acadie.

Adjectif formé à partir du verbe fricasser, (certains ont proposé frire + casser,mais FEW préfère *coactiare, "rapetisser", voir TLFi) au sens de « brûler, griller (par l’action du chaud ou du froid) » en Suisse romande, avec le sens ancien de « geler, brûler, flamber », selon le FEW.Il y a en France et aussi en Suisse de bonnes fricassées. D'autre part, le froid glacial, par exemple sur les montagnes suisses en hiver, dit-on, brûle, paradoxe, si l'on veut, mais aussi réalité...